紫花苜蓿（學(xué)名：Medicago sativa. ）豆科、苜蓿屬多年生草本， 根粗壯，深入土層，根頸發(fā)達(dá)。莖直立、叢生以至平臥，四棱形，無毛或微被柔毛，枝葉茂盛。種子卵形，長1-2.5毫米，平滑，黃色或棕色。花期5-7月，果期6-8月。原產(chǎn)于小亞細(xì)亞、伊朗、外高加索一帶。世界各地都有栽培或呈半野生狀態(tài)。生于田邊、路旁、曠野、草原、河岸及溝谷等地。歐亞大陸和世界各國廣泛種植為飼料與牧草。

生長環(huán)境：

紫花苜蓿富含膳食纖維、食用蛋白、多種維生素（包括維生素B、 維生素C、 維生素E等）、多種有益的礦物質(zhì)以及皂苷、黃酮類、類胡蘿卜素、酚醛酸等生物活性成分。

栽培技術(shù)

紫花苜蓿田間管理

1. 灌溉

苜蓿是需水較多的植物，水是保證高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵因素之一。苜蓿喜水，但不耐澇，特別是生長中忌積水，連續(xù)淹水3～5天以上將引起根部腐爛而大量死亡，種植苜蓿的地塊一般地下水位不應(yīng)高于1米，所以種植苜蓿的土地必須排水通暢，土地平坦。當(dāng)年播種苜蓿次水一般在出苗后生長5～8片葉時澆水，以后澆水可因情況而定。葉片呈綠色時表示水分正常，葉片顏色變深時表示缺水，應(yīng)及時灌溉，一般不少于3~4次水。以后每年的灌水次數(shù)即返青水、每次刈割后少灌2次水，入冬前灌1次越冬水，一年不少于4次水，收割二茬時則不應(yīng)少于6次水，以此類推。

2. 施肥

因苜蓿根部有根瘤，具固氮能力，除播種當(dāng)年由于苗期根瘤菌未形成前施少量氮肥(3～5千克/667平方米)，以及在每年返青和刈割后及部分弱苗追施尿素5-6千克/667平方米外，其余時間可以不施氮肥，但應(yīng)注意磷、鉀肥的施用。

2. 雜草防治

單播苜蓿田中對于野燕麥、狗尾巴等單子葉雜草較多的地塊，用單子葉除草劑防除；對于雙子葉雜草，因為苜蓿本身屬雙子葉植物，一般用人工防除。特別要注意小麥套播苜蓿時，不能用化學(xué)除草，應(yīng)采用人工防除。苜蓿生長易受到惡性雜草菟絲子的嚴(yán)重危害，常造成苜蓿植株成片死亡，損失嚴(yán)重。菟絲子是生命力很強的寄生陛雜草，生產(chǎn)上很難根除它。對菟絲子一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時人工割除并放置空地晾曬防治。

4. 病蟲害防治

溫泉縣氣候較冷，無霜期短，苜蓿不易發(fā)生病蟲害，一般不需要防治。苜蓿常見的蟲害主要有蚜蟲、盲椿象、潛葉蠅等，可用40%樂果乳劑加水1000倍噴霧或采用氰戊菊酯等進(jìn)行防治。苜蓿常見病害有白粉病、霜霉病、銹病、褐斑病等，可用多菌靈、甲基托布津等防治。